오늘은 이 남자의 cook님께서 알려주는 밥 3그릇 책임지는 레시피에 대해 알려드리려고 합니다.
99.9%의 분들이 이 음식을 먹고 완전히 빠져버렸다고 하네요.
그 비밀이 무엇인지 빠르게 알아보도록 하겠습니다.
밥 3그릇 책임지는 비밀의 레시피
먼저 참치캔(200g)을 2개 준비해 주세요.
체를 하나 준비하시고, 체에 받쳐서 참치를 넣어주세요.
참치에는 기름이 많기 때문에 체에 걸러서 기름을 제거해야 합니다.
양파를 준비해서 잘게 썰어주세요.
팽이버섯을 준비하고, 밑둥은 잘라서 버리고, 3등분으로 나눠주세요. 2cm길이로 썰면 적당합니다.
양파도 준비하고 송송송 썰어주세요.
매콤한 맛을 좋아하신다면 청양고추 2개를 잘게 썰어주세요.
이제 본격적으로 참치를 웍에 넣고 볶을겁니다.
참치를 웍에 넣고 맛술 3스푼을 넣어주세요.
설탕은 1/2스푼 넣으시면 됩니다. 7g정도입니다.
참치를 약불에서 1분정도 볶은 후에 양파와 준비된 재료를 넣고 강불로 볶아주세요.
양파가 반투명해 질때까지 볶아주시면 됩니다.
양파의 색이 변하면 불을 끄고, 양조간장 2스푼을 넣어주세요! 진간장을 넣어도 됩니다.
느끼함을 잡기위해 고추장 1스푼도 넣어주세요.
고춧가루 1스푼과 후추가루 1/2 스푼을 넣어주세요.
이 재료들을 전부 넣었으면 다시 불을 키고, 재료를 잘 섞어주세요.
양념들과 재료들이 잘 섞어졌으면, 이제 준비한 팽이버섯을 넣어주세요.
마지막으로 매콤한 맛을 더해줄 청양고추와 홍고추를 넣어주세요.
30초 정도 섞은 뒤에 통깨와 참기름을 넣어주세요. 고소한 맛을 살려줍니다.
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