오늘은 입이 심심한 분들을 위해서 독특한 레시피 하나 소개해 드리려고 합니다.
우유 하나만 있어도 천상의 맛을 낼 수 있는 이것!
빠르게 알려드릴게요.
스팸에 우유를?
스팸에 우유를 붓는다고 의아해 하시는 분들이 많습니다.
그런데, 의외로 스팸에 우유를 부우면 엄청난 음식이 탄생하는 것을 모르고 계신 분들이 많습니다.
구입한지 오래된 스팸을 사용하면 더욱 좋습니다.
우유를 사용하면, 새로운 스팸으로 재탄생하기 때문인데요.
먼저 빈 그릇에다가 스팸을 덜어주세요.
스팸은 대각선방향으로 누르면 더 쉽게 빠지니 참고해 주세요.
이렇게 스팸에 우유를 부워주시면, 오래된 스팸에서 나는 잡내를 확실하게 잡을 수 있습니다.
스팸은 제품 특성상 오래되면 비릿한 냄새가 나고 좋지 않은 냄새가 나는데요.
우유를 부워주시면, 효과적으로 냄새를 제거할 수 있습니다.
또한 짠맛이 강하다고 느끼는 분들은 우유를 부워주시면, 짠맛도 중화시킬 수 있습니다.
스팸 전체에 우유를 적셔주셔서 우유가 충분하게 스며들 수 있도록 하는게 포인트입니다.
이렇게 10분~20분 정도 제워놓은 다음에 스팸을 프라이팬에 다가 구워드시면, 정말 맛있는 스팸반찬이 됩니다.
추가적으로 우유를 이용해 만들 수 있는 밥도둑을 하나 더 소개해 드립니다.
우유로 닭튀김을 만들자
대한민국에서 치킨 싫어하시는 분들은 없을텐데요.
우유를 닭고기에 부워주시면, 닭에서 나는 특유의 비린내 성분이 100% 제거됩니다.
우유에 담가둔 고기는 약 30분 동안 방치해 주세요.
30분이 지나고나서 닭고기에 칼집을 내 주세요.
칼집을 낸 닭고기에 소금 1/2스푼, 후추 조금(취향껏), 설탕 1스푼, 카레가루 1스푼, 다진마늘을 넣으면 정말 풍미가 넘칩니다.
마지막에 올리브유 2스푼을 넣어주세요.
그리고 양념이 골고루 밸 수 있도록 섞어주세요.
그리고 1시간 동안 방치해 주면 됩니다.
양념이 완성된 닭고기는 에어프라이어에 넣어주세요.
앞면으로 170도 20분, 뒤집에서 170도로 10분 정도 익혀주시면 완벽합니다.
밖에서 파는 치킨보다 맛있는 닭다리 반찬이 만들어졌습니다. 밥반찬으로 드셔도 아주 좋습니다.
배달음식에 질리신 분들은, 오늘 알려드린 2가지 밥도둑 반찬을 만들어 드셔보세요.
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