놀라운 사실이 밝혀져 사람들에게 주목을 받고 있는 식품이 있습니다.
바로 빵이나 케이크 등을 만들 때 흔히 사용되는 성분인데요.
계피입니다.
계피는 계피나무의 속껍질에서 나온 것인데요. 독특한 맛 이외에도 건강에 유익한 특성이 있다고 합니다.
일반적으로 알려진 계피의 효능에 따르면, 항염증, 산화방지, 항암 효과를 가지고 있으며 면역체계도 강화시킬 수 있다고 합니다.
그런데?
최근 청소년을 대상으로 한 연구에 따르면, 계피를 섭취했을 때 기억력이 향상되고 불안감이 감소한다는 연구결과가 있습니다.
또한 알츠하이머병의 특징인 두뇌 속 이상 단백질의 축적을 멈추는데 효과적이라고 해요.
이처럼 계피는 뇌 기능 향상에 기여하는데요. 러시아 등 연구진이 미로 실험을 통해 계피가 쥐들의 기억력을 높인다는 사실을 발견해 더욱 설득력을 높이고 있습니다.
계피의 효능은 더 있다?
뿐만아닙니다. 계피의 효능은 정말 다양한데요.
1. 염증을 가라앉힌다.
체내 염증은 나이가 들면서 자연스럽게 발생합니다. 하지만 적절한 양의 계피를 섭취한 사람들은 염증으로부터 안전하다고 해요.
특히나 계피는 류머티즘성 관절염 환자들에게 매우 좋다고 알려져있습니다. 그리고 계피는 체내의 살모넬라, 대장균, 포도상구균 등 인체에 해로운 세균들과 싸우는데에도 큰 도움을 준다고 해요.
2. 젊어진다.
아직 많은 분들이 모르고 있는 부분입니다. 계피를 꾸준하게 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 동안인 경우가 많은데요.
계피가 콜라겐 생산을 촉진하기 때문이라고 해요.
또한 계피는 피부의 붉은기를 다스리고, 뾰루지를 진정시키는 효과까지 입증되었습니다. 특히나 여드름을 유발하는 박테리아를 제압하는 능력이 탁월하다고 하니, 피부에 관심이 많은 분들은 적절하게 계피를 섭취하면 좋을 것 같습니다.
3. 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
계피는 콜레스테롤 수치까지 낮춥니다. 국내 연구에 따르면, 18주 동안 매일 계피 1/4 스푼을 먹는 사람들을 조사한 결과, 체내의 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치가 현저하게 줄어들었고, 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치는 올라갔다고 합니다.
또한 계피는 혈압에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났는데요.
3개월동안 일정한 양의 계피를 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람보다 혈압이 10포인트까지 내려갔다고 해요.
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