근력운동을 열심히 해도 근육이 잘 생기지 않는 분들은 오늘 정보 무조건 보셔야 합니다.
오늘은 시금치를 통해 근육량을 늘리는 방법에 대해 알려드릴겁니다.
대부분의 분들이 근육 생성을 위해 단백질을 섭취하고 계시는데요.
반은 맞습니다.
단백질도 근육 생성에 크게 기여합니다. 하지만, 단백질만큼 근육생성에 중요한 것이 질산염이라고 해요.
질산염이란
질산염은 주로 녹색 채소에 풍부하고 함유되어 있고, 하루 한컵 분량의 녹색채소를 먹으면 허벅지나 다양한 부위의 근육을 향상시킨다고 합니다.
시금치 먹고 근육 커지는 뽀빠이?
많이 들어보셨죠? 뽀빠이는 시금치를 먹는다는 말. 그때는 우스게소리로 들으신 분들이 많은데요.
최근 이 말이 사실이라는 것이 밝혀졌습니다.
호주 에디스코완대 연구팀이 지난 12년간 심장 및 당뇨 연구소의 연구에 참여한 3759명의 데이터를 분석한 결과입니다.
영양학 저널에 게제된 이 연구 결과에 따르면 채소의 질산염을 가장 많이 섭취한 사람은 다리 근력이 무려 11%나 더 강화되었다고 합니다. 그리고 평상시 보행 속도도 4%더 빠르게 걷고 있다는 것이 연구결과로 발표되었습니다.
이처럼 질산염은 우리가 생각하는 것 이상으로 근육을 생성하는데 큰 기여를 한다고 해요.
이 실험에서 알 수 있는 것은 녹색채소를 꾸준히 먹는 사람은 특별히 운동을 하지 않아도 몸과 허벅지, 다리에 근육이 생성된다는 것을 알 수 있어요.
그 중에서도 시금치가 근육생성이 가장 큰 도움을 준다고 해요.
시금치의 성분은?
시금치에 들어있는 풍부한 식물성 섬유질은 변비 예방을 도와주며, 다양한 비타민과 칼슘, 류테인 등은 세포 조직을 탄탄하게 만드는데 도움을 줍니다.
그리고 시금치에 많이 함유되어있는 마그네슘은 당뇨병 발전 위험률을 30%이상 감소시킨다고 하니, 다방면으로 우리에게 도움이 되는 식품입니다.
근육을 늘리는 시금치 조리법
시금치는 주로 데쳐서 먹습니다.
하지만, 여기서 조심하셔야 할 부분이 있습니다.
시금치의 조리방법인데요. 시금치를 푹 데칠 경우 시금치 안에서 근육생성을 도와주는 성분들이 70~80%가량 손실된다고 합니다.
그래서 시금치는 30초에서 1분 미만으로 살짝 데쳐드시는 드셔야 합니다.
가장 좋은 방법은 생으로 드시는건데요. 생으로 먹는게 거부감이 있다면 시금치를 갈아서 음료형태로 드시는 것도 추천드립니다.
내용이 유익했다면, 주변 지인분들에게 공유해 보세요
👇 👇 👇
시금치 주스 만드는 방법은 아래 영상으로 준비했습니다.