고혈압과 고지혈증, 고혈당이라고 하면 4050 또는 60세의 분들만 보셔야 하는게 아닙니다.
우리가 먹는 음식에 따라서 얼마든지 치매를 비롯한 심각한 뇌손상을 유발할 수 있다고 합니다.
다양한 분야의 전문가들도 뇌 건강은 무엇을 먹는지보다는 무엇을 먹지 않는지가 더 중요하다고 해요.
그러면, 우리의 뇌에 치명적인 음식들에 대해 알아볼까요?
이것만 아셔도 우리 몸의 건강은 충분히 챙길 수 있습니다.
여러분들이 가장 많이 섭취하는 생선도 조심해셔 드셔야 합니다!
OO한 생선을 먹으면 우리 뇌에 심각한 영향을 줄 수 있다고 하는데요. 생선을 포함해 우리늬 뇌에 심각한 영향을 주는 것들에 대해 알아보겠습니다.
우리의 뇌 건강에 심각한 영향을 주는 것
1.트랜스 지방
첫 번째로 우리의 뇌 건강에 심각한 영향을 주는것을 뽑자면, 트랜스 지방이 있습니다. 물론 모든 지방이 아니라는 점 먼저 말씀드립니다. 건강한 지방은 뇌 건강에 도움을 주지만, 오늘 알려드릴 트랜스 지방은 뇌 건강에 심각한 손상을 일으킨다고 합니다.
트랜스 지방은 뇌로 운반되어 DHA 바로 옆에 뭉쳐서 뇌의 사고과정에 혼란을 준다고 합니다.
실제, 미국의 캘리포니아 의과대학 연구에 따르면 트랜스지방은 뇌세포의 DNA와 단백질을 손상시킬 뿐만 아니라, 활성산소를 과잉생산해서 해마에 악영향을 끼친다고 합니다.
트랜스 지방이 함유된 대표적인 음식이 무엇이 있을까요?
버터, 케이크, 마가린, 초콜릿, 슈크림 등이 있습니다. 부득이 하게 섭취할 때에는 이 식품에 함유된 트랜스지방의 열량을 체크하시기 바랍니다.
2.백설탕
여러분들이 알게 모르게 많이 먹는 백설탕. 이 백설탕은 시리얼이나 케이크, 과자에 대량으로 들어있습니다. 백설탕을 자주 섭취하게 되면 뇌의 시냅스 활성화에 문제가 생겨 뇌세포간의 신호전달 능력이 현저히 떨어지게 된다고 합니다.
이로인해 인지기능의 저하와 치매의 주원인이 된다고 해요.
뿐만 아니라 달달한 설탕의 과도한 섭취는 혈당조절에 문제를 일으키며 뇌세포 전반적인 기능을 저하시킨다고 합니다.
3.인공감미료
주로 음료수에 사용되는 인공감미료는 설탕보다 150~200배나 달다고 알려진 뇌 건강에 위험한 물질입니다.
이 성분은 당분없이 단맛을 내거나 다이어트 음료의 맛을 살리기 위해서 사용되는데요. 실제 미국 보스턴 대학교의 연구에 따르면 인공감미료가 든 음료를 하루 한 캔 이상 마신 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 허혈성 뇌졸중에 걸릴 확률이 무려 3배나 높다고 합니다. 그리고 알츠하이머 치매에 걸릴 확률 또한 2.5배나 높다고 합니다.
✅놓치면 손해보는 정보
여러분들이 자주 마시는 에너지드링크 및 음료는 최대한 멀리하시고, 부득히 하게 먹게된다면 1주일에 1~2회 정도로 줄이는게 좋습니다.
4.부피가 큰 생선
생선은 우리에게 좋다고 알려져 있습니다. 대표적으로 등푸른생선인 고등어를 뽑을 수 있죠. 우리가 알고 있는 이러한 생선은 DHA의 함량이 높아 뇌 건강에 도움을 줍니다.
하지만, 부피가 큰 생선(참치, 아귀 등)은 자주 먹을 경우 뇌 건강에 좋지 않은 영향을 끼친다고 합니다.
왜일까요?
부피가 큰 생선들은 수은농도가 낮은 물고기를 섭취하면서, 자동적으로 몸에 수은이 쌓이게 됩니다. 따라서 부피가 생선을 너무 자주 먹는다면, 자연스럽게 우리 몸에도 수은이 쌓인다고 볼 수 있습니다.
특히나 메틸화수은은 부피가 큰 물고리를 통해 우리 몸에 쌓이게 되며, 신체에서 배출되지 않는다고 합니다.
메틸화수은 : 대뇌피질 및 소뇌의 위축을 일으키는 물질이다. 알츠하이머 치매 및 각종 신경 질환을 일으킨다.
5.알코올(술)
음주가 좋지 않다는 사실은 누구나 알고 있습니다. 하지만 음주가 뇌에 큰 영향을 미친다는 사실도 알고 계셨나요?
술을 마시게 되면 뇌의 신경섬유에 영향을 미쳐, 정보전달 속도가 느려질 뿐만 아니라 기억력에도 문제가 생긴다고 합니다.
이러한 현상이 지속적으로 반복되면 이성적 판단과 기억력을 담당하고 있는 전두엽의 기능에 치명적인 손상을 일으키고, 더 나아가 뇌를 수축시키기까지 한다고 합니다.
술로 인해 손상된 뇌세포는 회복이 거의 불가능하니, 잦은 음주는 뇌를 위해서라도 피하시기 바랍니다.