여름철에 맛있게 먹는 수박!
그런데, 그거 알고 계셨나요?
여름철 전국민이 맛있게 먹는 수박은 ‘이것’과 함께 먹으면 뇌졸중을 99% 예방할 수 있다고 합니다.
도대체 그 음식의 정체가 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.
수박을 이것과 함께 먹으면 뇌졸중을 막아줍니다.
수박에는 항산화 성분을 비롯한 각종 비타민, 베타카로틴, 라이코펜 등이 있습니다.
이런 수박은 ‘이것’과 함께 먹으면 뇌졸중에 큰 도움이 된다고 합니다.
바로 알아보도록 하겠습니다.
미국의 하버드대학교 연구팀에 따르면 라이코펜은 혈전(피떡)의 형성을 막아서, 뇌졸중과 심근경색 등을 예방하는데 효과가 있다고 합니다.
라이코펜은 보통 식품의 세포벽 안쪽에 붙어있기 때문에 익혀 먹어야 흡수율을 높일 수 있습니다.
하지만, 수박은 익혀먹을 수 없기 때문에 라이코펜을 제대로 흡수하기 위해서는 같이 먹어야 도움이 되는 음식이 있습니다.
바로 요거트입니다.
설탕이나 첨가물이 들어가지 않은 플레인 요거트에는 약 4~5g의 지방성분이 함유되어 있습니다.
라이코펜은 지용성 물질이기 때문에 약간의 지방성분과 함께 먹으면, 체내의 흡수율을 올릴 수 있습니다.
수박을 먹을 때 요거트를 한숟가락씩 같이 먹거나, 수박주스를 만들 때 넣어주시면 효과적으로 먹을 수 있습니다.
수박의 효능
1. 혈액순환 개선 및 심혈관 질환 예방
2. 운동 시 활력 증가
3. 해독작용에 탁월함.